喜欢吃戚风蛋糕,喜欢那柔软的口感、轻柔的质感。一款无油少糖的戚风蛋糕,是不是更让人吃着没有任何的心理负担呢,早餐、零食,你任选。来吧,亲们,健康生活健康吃,让家人在你的巧思中,生活得更好、更美、更健康。
1.原料:面粉、玉米淀粉、鸡蛋、黑加仑(清洗去蒂)、白糖。
2.面粉与玉米淀粉混合过筛备用。
3.蛋白与蛋黄分离。
4.蛋黄加4克的糖,搅拌均匀。
5.加入清水,再搅拌均匀。
6.加入过筛的面粉,拌至无颗粒状备用。
7.这是拌好的蛋黄糊。
8.蛋白加入18克的白糖、盐和白醋。
9.用电动打蛋器先慢速搅打出鱼眼泡。
10.再用中速搅拌至蛋白浓稠、光滑、有光泽的状态,再用慢速搅打30秒钟,固定蛋白糊中的小气泡。
11.将三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊中,轻轻搅拌均匀,这时不要划圈搅拌,要轻轻翻拌,使蛋白糊与蛋黄糊混合均匀。
12.再将混合好的蛋黄糊倒入余下的蛋白糊中,再轻轻翻拌至蛋白糊与蛋黄糊混合均匀。
13.这是拌好面糊,烤箱预热上下火140度。
14.各模具中放入几粒黑加仑,将一半面糊倒入模具中。
15.再将剩下的黑加仑撒到模具中。
16.将剩下的面糊全部均匀的倒入各个模具中,轻轻震几下模具。烤箱预热完成后,将模具放入烤箱中,上下火140度,烤制52分钟,烤到自己喜欢的色泽时,关火出炉倒扣晾凉。
17.成品。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝