柔软纸杯蛋糕

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1.准备好食材

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2.鸡蛋打出，分出蛋清、蛋黄

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3.牛奶、色拉油、30克糖混合搅拌均匀。

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4.然后加进鸡蛋黄，分次加。

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5.加进过筛好的低筋面粉。（分两次加）

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6.切拌好的面糊

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7.打发蛋白，出现粗鱼眼泡就加进糖，分三次加

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8.蛋白打发好的程度

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9.倒三分之一到面糊里，切拌均匀

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10.切拌好面糊后，倒进剩余的蛋白里再次进行切拌。

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11.把面糊倒进纸杯里

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12.烤箱180度预热，放烤箱中层，上下火180度，20分钟。

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13.烤好的纸杯蛋糕