热狗面包,因为它的快捷性所以深受大家喜爱,独具特色的牛肉热狗可以算得上色香味具全了。牛肉汉堡自己在家也能轻松制作,吃着最放心。
点击查看大图1.牛奶,蛋液,植物油,盐,糖先放入面包桶。
点击查看大图2.再加入高筋面粉,酵母。揉面35分钟。
点击查看大图3.面团揉到扩展阶段,开始发酵面团。
点击查看大图4.发到2.5倍大,手指戳洞不回缩发酵完成。
点击查看大图5.发酵好的面团移到案板上面排气后分成4等份收圆盖保鲜膜醒十分钟。
点击查看大图6.醒好的面团搓成长条放入热狗模具发酵。没有模具直接整完型放烤盘里。可以放烤箱发酵功能半小时。
点击查看大图7.发好的面包胚刷上蛋液撒上一层白芝麻。烤箱160度预热十分钟。
点击查看大图8.放入预热好的烤箱,上下火160度中下层烤25分钟。
点击查看大图9.牛肉切片,加料酒,盐,黑胡椒粉腌制十分钟,放入烤盘。
点击查看大图10.入烤箱中层180度烤15分钟。
点击查看大图11.烤好的牛肉撒上些黑胡椒粉和辣椒粉。
点击查看大图12.烤好的热狗面包从中间拉口底部不要拉开,垫上一片生菜。
点击查看大图13.再夹上烤好的牛肉即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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