这次做的胡萝卜土司,减了糖量,加了健康的橄榄油,添加了一点黑加仑,既增加了面包的风味,也增加了面包的营养,使这款土司吃起来更加健康。
1.制作胡萝卜汁的原料:胡萝卜。
2.将胡萝卜切丁。
3.加入豆浆机的杯桶中。
4.加入清水,盖好上盖,启动豆浆机。
5.这是打磨好的胡萝卜汁,晾凉。
6.制作中种面团的原料:面包粉、胡萝卜汁、耐高糖酵母粉。
7.将酵母粉加入胡萝卜汁混合均匀。
8.倒入面包粉中搅拌均匀,盖上保鲜膜,放进冷藏室发酵10个小时。
9.主面团的制作原料:中种面团、面包粉、奶粉、白糖、鸡蛋、盐、黑加仑、橄榄油。
10.将中种面团、面包粉、鸡蛋、奶粉、白糖加入面包桶中启动和面程序。
11.将黑加仑洗净去蒂备用。
12.面团成形时,加入盐,继续和面。
13.面团变得柔软光滑,有拉出薄膜时,加入橄榄油,继续揉面。
14.面团将油完全吸收,加入黑加仑再揉几分钟,混合均匀。
15.将面团取出整理成形,盖上保鲜膜室温发酵。
16.面团饧发两倍大时,用手按压有压痕时,面团饧好。
17.面团移到面板上,揉搓排气,分成三等份,揉成圆形静置10分钟。
18.取出一个面团,擀成椭圆形,上下三分之一处折叠。
19.再擀长后,轻轻折叠,宽度与模具的宽度差不多即可,依次做好其他两个面团。
20.将面团放进土司模具中,放烤箱内发酵1:40分钟。
21.当面团胀至模具的八成满时取出,预热烤箱,上火190度,下火170度,预热完成将模具放入烤制48分钟,表面金黄色时出炉,晾凉切片即可食用
22.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝