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这次做的胡萝卜土司，减了糖量，加了健康的橄榄油，添加了一点黑加仑，既增加了面包的风味，也增加了面包的营养，使这款土司吃起来更加健康。
点击查看大图1.制作胡萝卜汁的原料：胡萝卜。
点击查看大图2.将胡萝卜切丁。
点击查看大图3.加入豆浆机的杯桶中。
点击查看大图4.加入清水，盖好上盖，启动豆浆机。
点击查看大图5.这是打磨好的胡萝卜汁，晾凉。
点击查看大图6.制作中种面团的原料：面包粉、胡萝卜汁、耐高糖酵母粉。
点击查看大图7.将酵母粉加入胡萝卜汁混合均匀。
点击查看大图8.倒入面包粉中搅拌均匀，盖上保鲜膜，放进冷藏室发酵10个小时。
点击查看大图9.主面团的制作原料：中种面团、面包粉、奶粉、白糖、鸡蛋、盐、黑加仑、橄榄油。
点击查看大图10.将中种面团、面包粉、鸡蛋、奶粉、白糖加入面包桶中启动和面程序。
点击查看大图11.将黑加仑洗净去蒂备用。
点击查看大图12.面团成形时，加入盐，继续和面。
点击查看大图13.面团变得柔软光滑，有拉出薄膜时，加入橄榄油，继续揉面。
点击查看大图14.面团将油完全吸收，加入黑加仑再揉几分钟，混合均匀。
点击查看大图15.将面团取出整理成形，盖上保鲜膜室温发酵。
点击查看大图16.面团饧发两倍大时，用手按压有压痕时，面团饧好。
点击查看大图17.面团移到面板上，揉搓排气，分成三等份，揉成圆形静置10分钟。
点击查看大图18.取出一个面团，擀成椭圆形，上下三分之一处折叠。
点击查看大图19.再擀长后，轻轻折叠，宽度与模具的宽度差不多即可，依次做好其他两个面团。
点击查看大图20.将面团放进土司模具中，放烤箱内发酵1：40分钟。
点击查看大图21.当面团胀至模具的八成满时取出，预热烤箱，上火190度，下火170度，预热完成将模具放入烤制48分钟，表面金黄色时出炉，晾凉切片即可食用
点击查看大图22.成品。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
