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重油重糖的磅蛋糕，向来让人又爱又怕，这次的比赛要求是做健康的烘焙，让烘焙变得更健康，于是我想到了用酸奶代替了部分的黄油，添加了酸奶的磅蛋糕，口感比普通的磅蛋糕更加的松软绵软。健康又好吃哦。
点击查看大图1.所有的食材准备好
点击查看大图2.将软化的黄油搅打至光滑后，加入糖打成乳霜状
点击查看大图3.分两次加入鸡蛋，每一次都必须完全搅拌均匀后才能加入第二个
点击查看大图4.加入盐和酸奶拌匀
点击查看大图5.将过筛的低粉和泡打粉加入黄油糊中，并用翻拌的手法快速拌匀
点击查看大图6.将拌好的糊糊分成均匀的两份，分别加入可可粉和抹茶粉
点击查看大图7.拌匀 后分别装入模具，中间用锡纸隔离开
点击查看大图8.将模具放入预热好的烤箱，175度烤50分钟
点击查看大图9.烤好的蛋糕取出来，冷却后脱模，切片，然后用饼干模具切出自己喜欢的形状
点击查看大图10.将切好的花朵放入模具
点击查看大图11.第二份食材和第一份食材一样操作，将磅蛋糕糊糊拌好
点击查看大图12.倒入摆好花朵的模具，稍微震几下，震去气泡
点击查看大图13.放人模具，175度烤50分钟
点击查看大图14.烤好的蛋糕完全冷却后切片即可
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
