土豆丝卷饼

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1.面加水活成团后切成大小差不多的剂子。

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2.每两个之间擦点油然后合在一起擀薄。

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3.擀好的饼备用。

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4.瘦肉切丝，蒜米葱段切好。

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5.土豆丝切丝后泡在水内。

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6.锅内热油爆香蒜米后加入瘦肉炒。

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7.加入少许蒜香烧烤酱。

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8.炒到猪肉瘦。

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9.炒好的猪肉盛出备用。

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10.锅内留油放入沥干水分的土豆丝。

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11.加适量盐调味。

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12.加适量醋。

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13.把之前炒好的瘦肉倒回锅内。

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14.加适量白砂糖。

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15.加入一勺辣椒酱油。

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16.把葱花倒入锅内就熟了。

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17.平底锅热油后把之前擀好的饼放入。

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18.小火慢慢煎，一面上色后翻面。

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19.很轻松就扯成两张皮了。

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20.煎好的饼卷上土豆丝吃就好了。