惠玲顿牛排

1.牛柳加盐和黑胡椒粒，橄榄油腌制。

2.放入锅中四面煎至变色。

3.趁热抹上黄芥末。

4.保鲜膜垫底，铺上5片培根，抹上一层土豆泥。

5.牛肉放上，卷起来，放冰箱冷藏15分钟定型。

6.千层酥皮擀开。

7.抹上蛋黄，取出牛肉卷，再卷起来。

8.冷藏10分钟定型，取出，划几道透气，抹一层蛋黄。

9.入烤箱，200度烤制25-30分钟即可。

10.取出静置10分钟后切片食用。