胡萝卜椰蓉面包

点击查看大图

1.准备好所需要的材料，椰蓉馅是上次没用完了放冰箱冻着，用时取出解冻即可

点击查看大图

2.胡萝卜和清水混合用搅拌器打成胡萝卜汁

点击查看大图

3.胡萝卜、白糖、鸡蛋、盐混合

点击查看大图

4.加入面包粉和酵母粉

点击查看大图

5.用筷子搅拌至无干粉状态，盖上保鲜膜包好入冰箱冷藏半小时

点击查看大图

6.然后取出揉十分钟至面团光滑，加入橄榄油

点击查看大图

7.继续揉至面团至扩展性阶段

点击查看大图

8.整圆形后包上保鲜膜室温发酵

点击查看大图

9.面团发至两倍大完成一发

点击查看大图

10.面团排气后分成两份，松弛十分钟后再分别擀成长方形

点击查看大图

11.上面铺上蔓越莓椰蓉馅

点击查看大图

12.先从右边三分之一次对折，再折左边（像折被子一样）

点击查看大图

13.放平擀大擀薄，分小份，每份中间再切开但两头不断

点击查看大图

14.从一头往里穿两次即成形

点击查看大图

15.依次做好全部的面包胚

点击查看大图

16.排入烤盘二次发酵两倍大，刷上蛋液，我放撒了点玉米片

点击查看大图

17.入170度的烤箱倒数二层20分钟出炉

点击查看大图

18.成品，香软可口，淡淡的胡萝卜味道，甜甜的。