DIY牛排

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1.锅里放油，其实应该放黄油或橄榄油的，不过感觉玉米油也凑合，就用啦，不过后来才发现油严重放多了····不是煎，貌似成了炸了···呜呜··其实一丁点儿润润锅就够了

PS：牛排两面均匀的抹上盐和黑胡椒腌制一会儿

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2.勤翻面，不用铲子压挤，一面牛肉里的水分流失掉，口感就不好了

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3.不好意思 没有拍酱汁的照片，手忙脚乱了当时
牛排煎到自己喜欢的程度，然后用锅里剩下的油和牛排里渗出的油打底  放入切好的洋葱末和蒜末 煸炒 加入生抽和少许盐，俺做的有些咸了··同志们自己拿捏哦，然后加入一点红酒，不断的用铲子画圈，知道酱汁浓稠，起锅浇到牛排上~

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4.啊哦···俺煎的时间久了点，几本全熟了···开动咯~~~