草莓班戟

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1.鸡蛋和蛋黄打入碗中搅拌均匀。

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2.加入25克白糖打至白糖融化。

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3.加入牛奶200毫升搅拌均匀。

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4.筛入低粉搅拌成均匀的面糊。

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5.倒入融化的黄油搅拌均匀。

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6.过筛后放入冰箱冷藏30分钟。

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7.淡奶油加入30克白糖打至干性发泡。

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8.冷藏好的面糊取出搅拌均匀用不粘锅煎成薄饼。

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9.放上淡奶油，再放上草莓。

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10.再抹一层淡奶油。

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11.向上叠起来。

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12.两面对折再对折就OK了。