电饼铛做的,太好吃了!
点击查看大图1.和面一定量面粉 根据自己食量定哈 一点点少量的往面粉里加凉水 一边加另一只手一边搅动面粉,成干干的絮状以后 打匀一个鸡蛋 将蛋液像加水一样慢慢倒进去,然后揉成团 以“三光”为标准 就是手光 面光 盆光。。然后盖上保鲜膜醒面20分钟左右
点击查看大图2.醒面期间 我们准备馅我买的现成的猪肉馅 ,肥瘦相间的,葱切碎 包菜切丝,和猪肉完全混合,放入色拉油 多放一点,黑胡椒粉,一小勺生抽,盐,两小勺香油(这个很重要)然后一个方向的搅拌,搅拌中不停的加清水,直到猪肉完全吸水 看起来水水的样子为止。
点击查看大图3.醒好的面再揉一揉,搓成条,切成小块,压扁,用擀面杖擀成椭圆形
点击查看大图4.放入肉馅包好
点击查看大图5.电饼铛里刷一层油,油热以后 让如锅贴,热油煎一分钟左右,清水里倒入一点淀粉搅匀,锅里加一点淀粉水,保证每个锅贴底部都能沾到水,盖锅盖(高于锅贴)煎两分钟,再倒一次淀粉水,再煎两分钟,淀粉基本蒸干为止
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児