我想不到怎样命名这焗饭,这焗饭是我为女儿做的,我把焗饭送到学校仍然带着热辣辣香喷喷,这份焗饭表达我对女儿的关爱,我就把它命名为“浓情鸡肉焗饭”。
【浓情鸡肉焗饭】主料是鸡胸肉,洋葱爆香再爆炒鸡胸肉,再用小番茄的酸甜味滋润鸡肉,这样煮出来的鸡胸肉只会嫩滑,不会柴。搭配红黄彩椒和绿绿的芦笋,色彩和营养兼具,撒上香浓的马苏里拉奶酪丝,很有异域风情的鸡肉焗饭,值得一试!
点击查看大图1.鸡胸肉洗净,切小块,用盐、料酒、白胡椒粉、生抽和玉米淀粉拌匀,腌制15分钟以上
点击查看大图2.洋葱切丁,小番茄切小片
点击查看大图3.红黄椒和芦笋切丁
点击查看大图4.平底锅烧热油,爆香洋葱丁
点击查看大图5.加入腌制好的鸡丁,翻炒
点击查看大图6.加入小番茄块,翻炒
点击查看大图7.盖上盖子,将鸡丁和小番茄焖煮片刻
点击查看大图8.放入红黄椒丁和芦笋丁,翻炒
点击查看大图9.放少许盐调味即可
点击查看大图10.在烤盘上放上米饭
点击查看大图11.在米饭上面放入刚刚煮好的蔬菜和鸡丁,连着汤汁一起浇在米饭上
点击查看大图12.铺上一层马苏里拉奶酪丝,再放些小番茄
点击查看大图13.烤箱200°C预热好,把烤盘放在烤箱中层,烘烤15分钟
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児