脆皮肉末鹌鹑卷

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1.准备70g肉末

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2.加所有调料，无需加盐。（蚝油和酱油都咸的所以不用加盐）

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3.搅拌均匀腌20分钟

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4.从冷冻冰箱里取出两张飞饼皮稍稍解冻。（现在高温拿出两3—5分钟就可以操作了）

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5.把腌好的肉末铺在飞饼皮上薄薄的，周围留出1cm左右。

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6.摆上鹌鹑蛋

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7.卷起

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8.卷好两边捏一下封口

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9.表面刷上蛋液，撒上白芝麻。预热烤箱200度

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10.放入预热好的烤箱200度25分钟。（具体温度以自己家的烤箱为主）烤至表面金黄即可。

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11.出炉乘热切开。不好切啊，太酥脆了，凉了更不好切。

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12.装盘享用

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13.美味

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14.成品