油条:中国人最最熟悉的早点之一;尽管有很多专家一致认为它是不健康食品,却仍然不能阻止它在中国的广泛市场;因为它不仅价廉物美,更是一种流行了几百年地饮食习惯,根深地固难以改变;只要合理适当食用也是不会影响健康的。
油条对于我来说,不向做面包蛋糕那么熟悉,但也不算过于陌生;因为2015年春节时学做过一次,选用面粉、鸡蛋、牛奶和泡打粉等食材,面揉好后,饧发一夜后再炸的;虽说不如油条店的那么蓬松,家人反映整体效果还不错关键是自己做的健康有保障。
这次改用家用油条粉感觉省事便捷多了,只需要准备水和鸡蛋就行,也无需等待饧面10小时以上,特别适合于上班族;即可以吃到健康油条,又不至于耗时太长时间~~~
点击查看大图1.准备好食材
点击查看大图2.将500克油条粉倒入面包桶中
点击查看大图3.打入鸡蛋后再分次倒入清水
点击查看大图4.用筷子搅成棉絮状,送入面包机
点击查看大图5.启动自动义和面揉成光滑面团
点击查看大图6.合上面包机上盖启动酸奶功能发酵
点击查看大图7.约2倍大时取出
点击查看大图8.案板上撒少许面粉
点击查看大图9.排气后擀成合适的长方形,再将面团轻轻地拉长切成若干长条
点击查看大图10.二条并一条,用筷子用力压一下
点击查看大图11.取出一条左手按住一端,右手顺势滚几下成麻花状
点击查看大图12.锅中油烧热后抓住两头绕几圈,轻轻地丢入锅中并揪去两头
点击查看大图13.面团迅速在油锅中膨胀浮起来及时用筷子翻面
点击查看大图14.炸至金黄色拣出沥油
点击查看大图15.炸好的油条配一碗杂粮粥,这样的美味好吃看得见
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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