软炸馒头片

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1.2个剩下的馒头，个人感觉目前购买的这种馒头做馒头片，放的稍微硬了做出来的才好吃，刚买的馒头做出来太过软

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2.切成薄薄的馒头片

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3.打了5个笨鸡蛋，如果鸡蛋比较大，3个就可以，视个人实际情况可以放少许盐或不放

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4.鸡蛋搅拌均匀

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5.把馒头片依次放入鸡蛋中，正反两面均匀蘸上鸡蛋

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6.电饼铛中倒入油

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7.馒头片依次放入锅中，放入时正反两面均匀蘸油

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8.待馒头片炸黄时，依次翻过来继续

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9.待两面均金黄时即可

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10.装盘