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第一次做蛋糕卷，很成功，一点也没有开裂，请大家放心参考。
点击查看大图1.准备两个无油无水的盆，将蛋清蛋黄分离。
点击查看大图2.蛋黄中加入牛奶和植物油搅拌均匀。
点击查看大图3.蛋黄中加入牛奶和植物油搅拌均匀。
点击查看大图4.筛入低粉。
点击查看大图5.筛入低粉。
点击查看大图6.搅拌均匀。
点击查看大图7.搅拌均匀。
点击查看大图8.蛋清中加入几滴柠檬汁，开始打发。
点击查看大图9.蛋清中加入几滴柠檬汁，开始打发。
点击查看大图10.打发的过程中分三次加糖，最终打至能拉出小尖角状态。
点击查看大图11.打发的过程中分三次加糖，最终打至能拉出小尖角状态。
点击查看大图12.舀三分之一的蛋白加入蛋黄糊，上下翻拌均匀。
点击查看大图13.舀三分之一的蛋白加入蛋黄糊，上下翻拌均匀。
点击查看大图14.将步骤七的糊整体倒入蛋白霜的盆中。
点击查看大图15.将步骤七的糊整体倒入蛋白霜的盆中。
点击查看大图16.上下翻拌均匀，不能划圈搅拌，以免消泡。
点击查看大图17.上下翻拌均匀，不能划圈搅拌，以免消泡。
点击查看大图18.烤盘铺一层油纸，将蛋糕糊倒入烤盘，抹平。
点击查看大图19.烤盘铺一层油纸，将蛋糕糊倒入烤盘，抹平。
点击查看大图20.送进预热好的烤箱中，上下火175度20分钟。
点击查看大图21.送进预热好的烤箱中，上下火175度20分钟。
点击查看大图22.出炉倒扣晾凉一些脱模。
点击查看大图23.出炉倒扣晾凉一些脱模。
点击查看大图24.将蛋糕翻一面，放在油纸上，抹一层草莓酱。
点击查看大图25.将蛋糕翻一面，放在油纸上，抹一层草莓酱。
点击查看大图26.借助油纸将蛋糕片卷起来。
点击查看大图27.借助油纸将蛋糕片卷起来。
点击查看大图28.放进冰箱冷藏20分钟定型，拿出打开油纸。
点击查看大图29.放进冰箱冷藏20分钟定型，拿出打开油纸。
点击查看大图30.切段。
点击查看大图31.切段。
点击查看大图32.装盘食用吧。
点击查看大图33.装盘食用吧。
点击查看大图34.再来美一下。
点击查看大图35.再来美一下。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
