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从去年开始，蛋黄酥做了很多次，因为偷懒一次也没有拍过制作过程的照片。从今以后，只要条件允许，我讲记录下每样我做过的美食。
点击查看大图1.称好油皮所有材料，混合在一起
点击查看大图2.揉成均匀的面团
点击查看大图3.混合好油酥的原料
点击查看大图4.和成面团
点击查看大图5.将揉好的面团分别装入保鲜袋种，醒一小时
点击查看大图6.醒好的面团，均匀的分成十五份（油皮25克一个，油酥20克一个）
点击查看大图7.拿一个油皮包住油酥
点击查看大图8.依次包好，醒20分钟
点击查看大图9.取一个醒好的面团，按扁，用擀面杖擀成牛舌状
点击查看大图10.由上往下卷起，收口朝下，放好
点击查看大图11.依次卷起，醒20分钟
点击查看大图12.取一个面团卷，按扁，擀成长条状，由上往下卷起，收口朝上，杏20分钟
点击查看大图13.拿一个醒好的面团，大拇指从中间按下去，两边往里收，按扁，擀开
点击查看大图14.将包好的蛋黄酥上刷一层蛋黄液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱，180度，25分钟即可
点击查看大图15.放到不烫嘴了，赶紧尝了一个，真是酥的掉渣渣
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
