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从去年开始，蛋黄酥做了很多次，因为偷懒一次也没有拍过制作过程的照片。从今以后，只要条件允许，我讲记录下每样我做过的美食。
点击查看大图1.称好油皮所有材料，混合在一起
点击查看大图2.揉成均匀的面团
点击查看大图3.混合好油酥的原料
点击查看大图4.和成面团
点击查看大图5.将揉好的面团分别装入保鲜袋种，醒一小时
点击查看大图6.醒好的面团，均匀的分成十五份（油皮25克一个，油酥20克一个）
点击查看大图7.拿一个油皮包住油酥
点击查看大图8.依次包好，醒20分钟
点击查看大图9.取一个醒好的面团，按扁，用擀面杖擀成牛舌状
点击查看大图10.由上往下卷起，收口朝下，放好
点击查看大图11.依次卷起，醒20分钟
点击查看大图12.取一个面团卷，按扁，擀成长条状，由上往下卷起，收口朝上，杏20分钟
点击查看大图13.拿一个醒好的面团，大拇指从中间按下去，两边往里收，按扁，擀开
点击查看大图14.将包好的蛋黄酥上刷一层蛋黄液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱，180度，25分钟即可
点击查看大图15.放到不烫嘴了，赶紧尝了一个，真是酥的掉渣渣
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
