自做面包以来觉得没有一个像样的作品,觉得这个还不错,一定得发,好几天前就做了。吃的很绵软,菠菜汁上色效果也不错,很漂亮又健康!
1.称量好所以原料备用
2.除黄油外所有原料按先液体后干粉的顺序放入面包桶,用筷子拌匀,静置5分钟,之后开启一个30分钟的和面程序。
3.和面进行15分钟的时候加入切碎的黄油继续和面。
4.和面结束再选一个发酵程序,当面团发到原来2倍大的时候用蘸面粉的手指戳个洞,洞洞不回缩不变形就发酵好了。
5.取出面团按压排气后分成九等份滚圆,松弛10分钟。
6.再次揉园放入刷了一层植物油的八寸蛋糕模,放入烤箱发酵。
7.发酵好表面刷全蛋液撒上芝麻,上下火160度30分钟。中间可根据烤色调节上下火温度。
8.烤好取出晾凉。
9.倒扣脱模,刷了油非常好脱模。
10.成品。
11.撕开的,拉丝效果不错。
12.掰开的。
简单又好吃
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