咖啡饼干-德普烘焙实验室

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1.1、黄油切块软化与糖粉搅拌至体积膨胀，颜色发白状；

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2.2、分次加入鸡蛋，混合至细腻有光泽；

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3.3、咖啡粉用少量的开水冲开，撒入盐，加入黄油酱中；

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4.4、 将过筛后的面粉和花生片加入，拌至无干粉的面团；

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5.5、分成三等份，整形至直径为3cm的圆柱状，冷冻20min

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6.6、取出面团，均匀的蘸满糖粒；

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7.将面团切成厚度为0.5cm厚的薄片，并码入烤盘中

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8.8、放入德普烤箱，快热模式170度烤制14min即可；

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9.8、放入德普烤箱，快热模式170度烤制14min即可；