因为家里先生吃素,所以会将各种美食做成素食来满足我家先生的味蕾。
馄饨就一个鲜,一个香,一个嫩。想做出这样的素食馄饨,还得从馅料入手!
(ps:有人质疑,鸡蛋算不算素,我们听净空法师讲过,只要不是种鸡蛋就是素的。种鸡蛋是可以孵出小鸡的,就不算素。然而我们市面上可以买到的鸡蛋都不是种鸡蛋,所以算素的呢~)
这是我的独家哦!!喜欢我的可以关注我,会不定时上新,特别是家里有食素者,我们可以彼此学习哦~
还会有专门小朋友可食的小食哦~
关注薄荷吧~~~么么哒
1.基本食材
2.豆腐捣碎
3.加入紫菜
4.鸡蛋炒熟,切碎。姜切碎
5.加入芝麻油,再打一个生鸡蛋进去
6.加一点小粉,适量盐
7.秘诀!加入豆浆,不要太多,但要加到可以搅拌到有黏性的感觉
8.酱。你可以随意搭配酱类,比如耗油,香辣酱等。如果是甜类的不用加糖,咸的加适量糖
9.拌匀备用
10.馅料放在馄饨皮三分之二处,摊开
11.折叠上来,不要对折,留边
12.一个指头,把中间部分按回来,两边交叠粘起来
13.捏合之前先在角上沾点水,不然会散开的
14.捏合,完成
15.一点也不会散开哦
16.煮熟,中间要加2-3次冷水再煮沸哦
17.备卤料:酱油,酸醋,大蒜,香菜,芝麻油,油辣椒,盐
18.酸辣馄饨!好啦~~~超级无敌好吃!!
19.这是清汤馄饨~宝宝吃的汤底是:虾皮,紫菜,香菜,芝麻油(这个不是素的,宝宝吃的~)
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人