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蒜香观达菜

marieanne
收录时间:2022-12-06 15:49:09  人气:1750

观达菜别名根达菜、厚皮菜、牛皮菜、光菜。观达菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜,鲜嫩多汁,适口性好。以肥厚的叶、梗或嫩苗供食用。根椐叶片、叶柄特征可分为青梗种、白梗种和皱叶种等三种类型。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素,具有清热解毒,行瘀止血的功效,推荐在减肥期间食用。

主料
辅料

蒜香观达菜的做法步骤

制作小窍门

1.观达菜多在中国南方栽培,为肉质茎叶,生长较快,性质寒利,因民间多用作猪饲料,故名猪婆菜。
2.观达菜是碱性蔬菜,能纠正人体内酸性环境,有利于体内酸碱平衡,女性朋友常吃观达菜能起到调理月经、减少白带的作用。
3.白癜风患者在日常生活中常吃观达菜有利于病情康复
分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 清明 午餐

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