玛德琳蛋糕

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1.准备材料。

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2.用锉刀锉下半个柠檬皮。

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3.黄油隔热水融化。

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4.将黄油抹在模具上。这样是为了防止蛋糕脱模的时候沾在模具上，抹过黄油的模具记得放入冰箱备用哦。对了，如果你真的是介意用手直接抹黄油，那就用刷子好了，反正我手比刷子好用~哈

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5.鸡蛋加糖，蜂蜜，柠檬皮屑搅拌均匀。最好是按照这个顺序，每加一样材料都搅拌一下哦

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6.鸡蛋糊中筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀。

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7.倒入融化黄油继续搅拌均匀。是的，做烘焙，搅拌均匀很重要

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8.将面糊装入裱花袋，冰箱冷藏半小时到1小时。

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9.烤箱预热185度，烤18到20分钟。如果你没有烤出圆鼓鼓的小肚子，很有可能是温度低了哦，毕竟每个烤箱都不一样

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10.成功啦。

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11.带着柠檬清香，味道棒棒哒