干豆角烧肉

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1.在菜场或超市购买的干豆角，一般都是长条的一捆捆，自己用剪刀剪成段备用！

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2.抓一小把干辣椒皮炖出来的味道会更好，实在没有也可以！

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3.买的五花肉洗净切片备用！

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4.将干豆角用清水泡发大概四到五个小时，没泡好的干豆角吃起来会硬硬的不好吃也不容易入味。

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5.中途将泡发的干豆角清洗两次，去除里面的杂质。

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6.将锅烧热，把五花肉倒进去煸炒。

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7.煸炒出油后加入姜片。

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8.倒入适量料酒。

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9.再加入泡发好的干豆角和辣椒皮。。

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10.加入适量食盐。

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11.加入适量细砂糖。

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12.再倒入老抽上色。

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13.最后加入适量清水。

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14.盖上锅盖中火焖煮十五到二十分钟。

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15.待收汁后即可盛出。