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新入手的模具，很小巧，很不沾，很好用！关键是可以做各种凹造型，不做任何装饰也能很养眼~
点击查看大图1.把高筋面粉180g、细砂糖25g、盐2g、牛奶124g全加入盆中；
点击查看大图2.稍微混合至无干粉状态即可
点击查看大图3.盆子与面团倒扣在桌面，静置半小时
点击查看大图4.半小时后先酵母放揉面台上，加少许少许水，化开
点击查看大图5.静置的面团取出，与酵母揉成可以拉出大片坚韧薄膜，成完全扩展阶段
点击查看大图6.收圆放台面上盖起，进行一次发酵，时间根据自身环境、室温决定
点击查看大图7.我的室温是28°，大约1小时查看面团，手指沾面粉往面团中心戳洞，不回缩、不塌陷即可
点击查看大图8.我的室温是28°，大约1小时查看面团，手指沾面粉往面团中心戳洞，不回缩、不塌陷即可
点击查看大图9.面团排气，分割为3:2:1的分量，滚圆静置松弛20分钟
点击查看大图10.面团排气，分割为3:2:1的分量，滚圆静置松弛20分钟
点击查看大图11.松弛好的面团擀扁约4mm的厚度，按比例顺序铺入模具中，记得要压平贴紧
点击查看大图12.松弛好的面团擀扁约4mm的厚度，按比例顺序铺入模具中，记得要压平贴紧
点击查看大图13.分离蛋白、蛋黄，分离出来的蛋白放置一边
点击查看大图14.分离蛋白、蛋黄，分离出来的蛋白放置一边
点击查看大图15.糖10g、牛奶20g、油20g先加入一个干净的盆中，搅打至糖融
点击查看大图16.糖10g、牛奶20g、油20g先加入一个干净的盆中，搅打至糖融
点击查看大图17.在11中筛入低筋面粉，用手动打蛋器画”8”混合均匀
点击查看大图18.在11中筛入低筋面粉，用手动打蛋器画”8”混合均匀
点击查看大图19.混合好低粉后，加入蛋黄，混合
点击查看大图20.混合好低粉后，加入蛋黄，混合
点击查看大图21.蛋白中加入白醋用打蛋器打至大眼泡时加入10克白砂糖，高速打发
点击查看大图22.蛋白中加入白醋用打蛋器打至大眼泡时加入10克白砂糖，高速打发
点击查看大图23.如图所示，有纹路时再加入10g白砂糖，继续高速打发
点击查看大图24.如图所示，有纹路时再加入10g白砂糖，继续高速打发
点击查看大图25.提起有大弯勾时加入最后的10g白砂糖，低速打发，至小三角的状态
点击查看大图26.提起有大弯勾时加入最后的10g白砂糖，低速打发，至小三角的状态
点击查看大图27.蛋清取三分之一加入蛋黄糊中，混合，以此类推直至混合均匀
点击查看大图28.蛋清取三分之一加入蛋黄糊中，混合，以此类推直至混合均匀
点击查看大图29.烤箱上下火预热160°
点击查看大图30.烤箱上下火预热160°
点击查看大图31.前面铺好的面团用叉子叉些孔，防止拱起
点击查看大图32.前面铺好的面团用叉子叉些孔，防止拱起
点击查看大图33.倒入蛋糕糊
点击查看大图34.倒入蛋糕糊
点击查看大图35.放于烤箱中下层，上下火 150°，烘烤45分钟
点击查看大图36.放于烤箱中下层，上下火 150°，烘烤45分钟
点击查看大图37.成品图
点击查看大图38.成品图
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
