抹茶慕斯蛋糕

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1.准备材料（3个圆形慕斯，两个心形慕斯的量），抹茶戚风蛋糕用慕斯圈切好备用。抹茶戚风蛋糕制作方法http://home.meishichina.com/recipe-269902.html

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2.吉利丁片剪小块加20克牛奶（40克里面的）泡软备用。

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3.将20克牛奶放入抹茶粉里，搅拌均匀。

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4.奶油奶酪隔水软化，搅打至光滑细腻。

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5.将抹茶液放入奶油奶酪里搅拌均匀。

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6.将泡软的吉利丁片隔水融化。

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7.将融化的吉利丁液放入抹茶奶酪糊里，搅拌均匀。

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8.淡奶油加糖粉搅打至渐显纹路。

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9.将淡奶油拌入奶酪糊里。翻拌均匀。

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10.戚风蛋糕切好放慕斯圈底层，倒入抹茶奶酪慕斯馅，震几下，放冰箱冷藏4小时以上。

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11.镜面材料准备。

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12.花花洗净，放厨房用纸，吸干水份备用。

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13.雪碧加入隔水融化的吉利丁液里，搅拌均匀。

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14.2小时后取出慕斯蛋糕，放上花花。淋上放凉的镜面。放冰箱冷藏。2小时以上。

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15.成品欣赏。

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