手擀长寿面

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1.鸡蛋打入面粉内，加少许盐。

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2.将面粉和成光面团，醒一个小时。

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3.用擀面杖将面团擀片。

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4.将面团擀成薄片后，放干面粉沾匀两面折叠几层。

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5.用刀切成细面条。

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6.锅烧开水，放盐和花生油调好味。放入腌制好的鸡胗和面条。

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7.盖上锅盖煮三分钟即可。

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8.装碗放鸡腿和鸡翅在长寿面上即可。