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在海边生活总能轻易得到新鲜的海鲜，今天在集市买到十分新鲜的鲅鱼，简单的和粉条炖一下就很鲜美。
点击查看大图1.新鲜鲅鱼先进冰箱冻两小时，拿出稍微解冻。粉条洗净用温水泡软。
点击查看大图2.用剪刀剪掉鱼鳍，趁着鱼还没化透的时候切厚点的片。
点击查看大图3.教个窍门因为鱼还没全化透连着内脏一起切成厚片，内脏没有软化用手可以轻易的推出来，这么做可以很容易的去掉内脏又很干净。
点击查看大图4.葱姜蒜切片，准备几粒八角。也可以准备干辣椒，辣辣的很好吃，我这是做给爷爷吃，他年纪大了不能吃刺激性大的食物，就没放。
点击查看大图5.不粘锅烧干用两片生姜擦锅底可以阻挡鱼粘锅，放油爆香葱姜蒜。
点击查看大图6.一汤匙甜面酱，一汤匙糖，少许醋，两汤匙酱油翻炒均匀后放鱼段翻炒均匀。
点击查看大图7.放入鱼段锅子温度再次升高后沿着锅边烹进料酒两汤匙，轻微翻炒放入清水没过鱼再多一些，再放两汤匙的蚝油。
点击查看大图8.水开后放泡软的粉条，尝味道，淡了放盐。
点击查看大图9.注意自家粉条的耐煮性，我这是自己家漏的红薯粉不是很耐煮，20分后就好了，出锅撒点葱丝。
点击查看大图10.粉条吸满了鱼汤的鲜味，比鱼好吃，真的很下饭。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
