枸杞蒸蛋糕

点击查看大图

1.食材：鸡蛋4只、低筋面粉100克、枸杞30克（已泡）、绵白糖100克、黄油55克

点击查看大图

2.将黄油融化，待用。

点击查看大图

3.将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖。

点击查看大图

4.用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。

点击查看大图

5.随后，筛入低筋面粉。

点击查看大图

6.用铲子拌匀。

点击查看大图

7.接着，搁入泡好的枸杞，加入融化好的黄油。

点击查看大图

8.搅拌均匀。

点击查看大图

9.然后，将拌好的面糊倒入模具中。

点击查看大图

10.最后，放入蒸锅中、盖上盖，水开后大火蒸25分钟。

点击查看大图

11.开盖取出、晾凉，即成。