土豆鸡蛋饼

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1.食材。

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2.鸡蛋打散，土豆切丝。

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3.土豆丝过水冲洗掉淀粉，放鸡蛋液里拌匀加点盐。

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4.平底锅烧热加玉米油，把拌好的土豆丝倒锅里摊。

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5.记得小火慢煎翻面，出锅切出自己喜欢的。

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6.成品，配了个蛋花汤。