香辣虾

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1.虾洗干净，放点料酒，盐，胡椒粉腌一下。然后藕切片，杭椒，葱切段备用。

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2.锅里倒入油，放姜片，虾下锅油爆，虾完全变红色盛出。

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3.锅里倒入少许油，放入藕片，杭椒，辣椒，葱段翻炒片刻倒入虾。

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4.虾倒入锅中后，放少盐，一点老抽和醋翻炒，最后撒上孜然粉出锅。