向日葵蛋炒饭

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1.准备材料。

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2.一勺生粉两勺清水调的淀粉水加入蛋液内，搅匀。

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3.平底锅烧热，倒入蛋液小火把蛋皮烙熟。

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4.烙好的蛋皮切6条等宽的长条备用。

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5.接着热锅下油，把豌豆、胡萝卜和火腿粒炒熟。

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6.加入米饭，把米饭炒散炒开，加入少许盐调味。

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7.把炒好的米饭装入碗内，压平倒扣在碟子上。

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8.把切好的等宽蛋皮交叠成向日葵花样盖在炒饭上。

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9.挑几粒豌豆做装饰，可以挤上些番茄酱。完成。

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10.成品图。剩余的蛋皮用作花边装饰。