茴香炒面

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1.面粉中加入适量水，少量盐和成光滑的面团静置30分钟。

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2.将面团摊成面皮。

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3.面皮上洒上一些面粉，折成数层。

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4.用刀切开。

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5.将切好的面条抖散开。

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6.锅内放水煮沸，放入面条。

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7.煮熟后捞出泡到冷水里。

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8.木耳和白菜切好。

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9.将白菜放到先前煮面条的水里烫一下。

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10.捞出来和面条一起过凉水。

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11.切好肉、番茄、生姜。

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12.准备好小茴香。

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13.热锅放油，爆香生姜后放入猪肉。

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14.待猪肉变色，加入番茄。

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15.加入木耳翻炒，加盐。

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16.加入玉米，如果比较干可以适当的加一点水，加入酱油调味。

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17.面条白菜从水里捞出放到锅里，加入适量茴香。

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18.搅拌均匀即可。