大家都知道再外面吃油条豆浆很不卫生、炸的油是有可能是地沟油、????喝个豆浆呢像白开水一样、有木有这样的感觉、那么就自己做吧、自己做的干净卫生、给家人和孩子一个健康的早餐~油条豆浆是很经典的搭配!为什么呢?
原因:
豆浆是凉性的,而人体的胃肠等倾向于寒性,所以单纯喝豆浆是难以吸收的。但是油条是热性的,这两种东西配合在一起,那会中和了,肠胃就比较容易吸收其中的营养了。
豆浆的营养价值
1.豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。
2.豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1.B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。
油条营养价值:
提供能量:油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂的食物。
1.把所有食材放入面包机中、液体放下面、面粉中间挖个洞、放入无铝泡打粉、进行合面、如果没有面包机用筷子搅拌均匀、再戴上食用手套合面、
2.黄豆洗净、用水浸泡一夜!这个是泡好的样子、☺️
3.有点稀、要的就是这个状态、合的面要像耳垂那么柔软、????用食用塑料袋把它装好、留下足够的空间、轻轻拴着、把合好的面放入冰箱冷藏一夜、不管它、睡觉去吧!
4.第二天早上起来、开始炸油条吧~把操作台刷油、手上、切刀刷油、
5.把面团放在操作台上
6.用切刀、切成3坨、取一坨整理成条形长块、用切刀切成条、每两条相合、用一根筷子按在中间、按一条深深的印!☺️
7.这时候把泡好的黄豆、放入豆浆机中、操作起来、
8.锅中放入适量油、用筷子试试、如果炸筷子起小泡泡了就放入拉长的油条、两端要粘紧、或可以扭一下、待油条浮起时、用筷子、快速拨动、哇~油条自动膨胀起来、一定要快速拨动、????炸至金黄色捞出沥干油盛入盘子中!
9.油条炸完、豆桨也熟了、到出来、过滤一遍、到入杯中、放入白糖、喜欢白糖就放、不喜欢就不放、噢~香香滴豆桨上桌了!????
10.油条+豆浆经典搭配????再加上自己做的咸鸭蛋、(我的菜谱里面有咸鸭蛋的做法、喜欢赶紧收藏啦)美美哒早餐开始了~☺️
11.再欣赏欣赏????一点不输于外面卖的、但自己做的更卫生、健康、心动了么?心动不如行动、油条+豆浆就这么简单易学、相信自己、做起来吧!????
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女