煎酿辣椒

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1.尖椒洗干净，一开二，去籽，备用。

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2.鱼滑，因时间比较紧，买人家调好的。

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3.把鱼滑均匀塞入处理好的尖椒内。

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4.热锅热油，有馅的一面朝下煎至金黄，翻另一面煎熟。

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5.倒入兑好的芡汁（蚝油，淀粉，生抽，水，勾兑而成，忘拍图片了）。稍焖一小会至收汁即可。

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6.装盘，浇上芡汁。想吃的有木有？