自制牛肉凉拌面

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1.准备好的材料

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2.把面粉放入机器里

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3.盖上盖子，选择全自动按键，机器开始工作

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4.注水口慢慢把水注入

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5.机器开始搅拌面粉和水，不一会就出面条了

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6.为了防止粘连，我在盘里撒了点干粉

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7.这是做好的面条

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8.准备好的配料：荷包蛋、黄瓜丝、卤牛肉片

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9.准备拌面酱汁：芝麻酱、香油、生抽、蚝油、砂糖、盐、红油、香醋搅拌均匀

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10.准备好的冰水

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11.煮沸一锅水，放入面条，煮沸后加入凉水，再次煮沸，如此重复一次

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12.把煮熟的面条捞出放入冰水里快速冷却

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13.捞出沥干水分后，放入适量的橄榄油

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14.搅拌均匀后用风扇彻底吹凉

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15.在冷面上淋上适量拌面酱

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16.加入配料，吃的时候拌匀即可