香煎迷你茄子

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1.小茄子洗净备好

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2.之后改刀，设米字刀，如图，然后按一下使其茄子瓣分开

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3.不粘锅抹油，放入茄子，茄子表面抹油撒少许盐，小火慢慢煎制

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4.煎好了一面之后反面，煎制另一面

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5.蒜切碎，备用

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6.茄子煎制好盛出撒点蒜泥，成品欣赏

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7.成品欣赏！

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8.成品欣赏！

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9.成品欣赏！

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10.成品欣赏！