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感谢美食天下的信任！感谢ACA的支持！感谢给予点赞的亲们！我有幸参加#ACA烘焙明星大赛# ，并进入半决赛、获得了200元礼品券/张，用礼品券购买了几样ACA模具；这是开光之作！
有时我也蛮自私的，明明知道那位相比于松软的戚风蛋糕更喜欢吃比较扎实的海棉蛋糕，可是我却为他的很少，哎，今天也算是弥补了吧；打好的蛋糕糊在倒满6连模之后还剩下一半的蛋糕糊，一台烤箱又放不下2个6连模，于是我就将蛋糕糊倒入了方盘中，启动另一台烤箱开烤；哈哈：这样2台烤箱前后不到5分钟，就一起出炉了；一拍完照片赶紧去献殷勤，还未咽下肚就说：好吃好吃，有劲有劲~~~”
点击查看大图1.蛋糕粉秤重过筛备用
点击查看大图2.蔓越莓切小粒后撒少许蛋糕粉拌匀备用
点击查看大图3.盆中倒入清水和葵花籽油
点击查看大图4.用蛋抽搅拌至完全乳化备用
点击查看大图5.全蛋盆中倒入食盐和白砂糖
点击查看大图6.用打蛋器打至可立筷子不倒或写８字不很快消失即可
点击查看大图7.分二次倒入蛋糕粉上下翻拌均匀
点击查看大图8.取1/3蛋糕糊至水油盆中翻拌均匀
点击查看大图9.再回倒至蛋糕糊中
点击查看大图10.撒入蔓越莓粒同样翻拌均匀
点击查看大图11.先将另一6连模倒满后，再将剩余的蛋糕糊倒入方盘中
点击查看大图12.送入预热好的烤箱中层：上下火170度
点击查看大图13.约烤17分钟左右
点击查看大图14.取出烤盘
点击查看大图15.迅速脱模移至烤架上晾凉
点击查看大图16.后平均切成9小块，将6小块挤上沙拉酱
点击查看大图17.撒上适量肉松
点击查看大图18.以3块 / 组合并即可
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
