入门级烘焙,容易成功,口感酥松,试过后容易信心倍增!
点击查看大图1.准备材料:我上面给的用量是我这次做折半的量(想一次多做些) 低筋粉(我是自己用面粉和玉米淀粉调配的),玉米淀粉等。
点击查看大图2.煮鸡蛋,煮熟后剥出蛋黄备用。
点击查看大图3.熟鸡蛋黄过细筛,加入到黄油盆中
点击查看大图4.因为我是自己调和的低筋粉,所以我将面粉分次加入,这样更容易混均匀。
点击查看大图5.用硅胶铲拌匀材料,成如图样子。
点击查看大图6.用手使材料成团。
点击查看大图7.用电子秤分面团,我将面团称成每个9g。搓成球,用拇指轻压成型。
点击查看大图8.将面球直接放在烤箱里再压,烤箱预热10分钟,170度,上下火。 将饼干入烤箱,15分钟,就成了!
点击查看大图9.宝宝突然睡醒了,结果饼干在烤箱里多闷了一小会,结果,中间的颜色略深了,幸亏口感还是很好。
点击查看大图10.颜色正常的
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児