这个煮的是两个人的食材,之前一直做的是咖喱鸡排饭,但是天气热,炸鸡排花了好多时间,觉得受不了,就想了这个偷懒的法子,吃起来和咖喱鸡排饭差不多
点击查看大图1.准备食材,(洋葱忘拍了)
点击查看大图2.鸡肉先用擀面棍拍打松弛下(这样腌制比较快入味,),然后切丁,放酱油少许,盐,黑胡椒粉,耗油,嫩肉粉少许(可放可不放),拌匀,然后先放一边。
点击查看大图3.胡萝卜,土豆,洋葱分别切丁
点击查看大图4.热锅下油,下鸡肉炒熟,炒好先把鸡肉用碗乘起。
点击查看大图5.炒锅洗干净,先下洋葱和胡萝卜炒出香味,然后在下土豆翻炒
点击查看大图6.等土豆,胡萝卜差不多熟了,下水,比食材平面多一些就行,熬制15至20分钟
点击查看大图7.开小火,下鸡肉和两瓣咖喱块,用铲子来回拌至融化(咖喱若在底部容易烧焦),汤水变浓稠就好了。
点击查看大图8.白米饭扣到盘子里,然后浇一圈咖喱鸡肉就可以了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児