搜索
始料不及。
把奶酪馅儿倒在擀好的面团上才发现这馅儿太稀，在面团上随意流动，而不是如图片中那样干干爽爽地被抹在面团上。仔细回想，并没有搞错材料与分量。唯一的可能性是方子中的鸡蛋一定很小，不足50克。所以按照1/4个蛋来计算的12克就让奶酪馅四下溢流。
如此清稀的馅料实在不好卷，却还是得硬着头皮卷。奶酪馅被卷起的面团挤得到处溢漏。勉强成卷，切段，放在模具里，东倒西歪的样子叫人好不沮丧。还能有什么法子呢？就这样了呗。也不知它膨胀后会变成什么样。
出乎意料，东倒西歪的面团膨胀后彼此支撑，将模具塞满，看起来竟也还不错，虽然并不是期望的样子。烘烤上色，这模样居然也还算过得去。。。。
点击查看大图1.馅料：奶油奶酪38克，糖10克，鸡蛋12克
点击查看大图2.奶油奶酪室温软化后用橡皮刮刀搅拌至顺滑。
点击查看大图3.分次加入蛋液，搅拌均匀。
点击查看大图4.倒入糖，拌匀备用。
点击查看大图5.面团：高筋粉88克，黄油8克，糖12克，干酵母1克，牛奶22克，水30克，盐1克
点击查看大图6.将除黄油外的面团料倒入面包机，
点击查看大图7.搅拌成均匀面团，加入黄油。
点击查看大图8.继续搅拌至能拉出薄膜。
点击查看大图9.滚圆，放入碗中，进行基础发酵。
点击查看大图10.面团长至两倍大。
点击查看大图11.排气，滚圆，松弛15分钟。
点击查看大图12.擀成长方形，将馅料铺在面团上，留出边缘，以便于收口。
点击查看大图13.卷起。
点击查看大图14.切成三段。
点击查看大图15.切口向上，放入抹油撒粉的模具中。进行最后发酵。
点击查看大图16.面团长至8分满，表面刷蛋液。
点击查看大图17.放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约30分钟左右。
点击查看大图18.表面金黄，出炉。
点击查看大图19.立即脱模，晾凉。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
