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家里还剩下一些小土豆，于是昨晚准备，今天早上烤，完成了一次焗土豆泥。三人份，配上了南瓜浓汤，我们家先生今天一早出门没来得及用早餐。母子俩早餐吃不完。余下的土豆泥玻璃餐盒带到了单位，几个小同事都说好吃，可惜太少。
点击查看大图1.食材图，土豆用高压锅煮好剥了皮后称重的。芝士用的是总统牌的马苏里拉。
点击查看大图2.四样配料都切成丁
点击查看大图3.冰箱取12g黄油，入锅化开
点击查看大图4.现将洋葱和胡萝卜丁下锅煸炒
点击查看大图5.再倒入香肠丁
点击查看大图6.翻炒后加适量食盐调味
点击查看大图7.土豆装入保鲜袋，用擀面杖擀成泥
点击查看大图8.土豆泥里也加一茶匙精盐
点击查看大图9.将炒好的食材加到土豆泥中（留下一点），并加适量的黑胡椒粉
点击查看大图10.将土豆泥拌匀（旁边留下的炒好食材将用到南瓜浓汤中）
点击查看大图11.将拌好的土豆泥倒入烤碗，压平后撒下青椒粒
点击查看大图12.将马苏里拉芝士切成条
点击查看大图13.放在烤盘食材上
点击查看大图14.入190度预热好的烤箱烤18分钟左右，至表面微微泛焦黄即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
