荷叶饼夹家常烤五花

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1.把250g面粉，2g酵母，1g无铝泡打粉混合。

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2.加入温水和成稍硬的面团。

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3.室温发酵至2倍左右大小。

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4.搓成长条后切成一块块，大小大概28-30g左右一个。

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5.用擀面杖擀圆。

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6.然后涂一层薄薄的色拉油。

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7.对折。

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8.用干净的梳子稍微用些力气按出花纹。

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9.在另外一边捏一个角呈扇形。

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10.用刀把整个形，更美型~

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11.全部做好~

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12.特写一下~

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13.水开了后放进去蒸，大概12分钟左右~具体看情况而定哦~

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14.买肥瘦相间的五花肉。

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15.切薄片~

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16.放密封袋里，加入适量糖，盐，生抽，五香粉，色拉油，鸡精。按摩均匀，放冰箱腌制一小时以上。

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17.把五花肉均匀扑在油纸上，上面再撒上孜然和蒜片。预热烤箱180°。

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18.上下火180°10分钟，然后翻面8分钟，再撒些孜然，就香喷喷的出来啦~

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19.撕点生菜，夹点肉肉~

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20.^3^~

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21.配点小米粥，很好吃哦~