小蛋糕

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1.准备材料。打蛋器，分离器、低筋面粉、鸡蛋，白砂糖、面粉筛、计量器。

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2.1.鸡蛋黄跟蛋白分离、蛋白打泡（分三次，中间加糖），蛋黄蛋清面粉搅拌均匀。

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3.搅拌均匀后静置放空碗里的气泡。放烤箱加热30分钟。

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4.出烤箱。从中间横切。可以根据自己爱好放置水果。