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想吃回锅肉但又怕长胖的童鞋们不妨试试这道菜，纯素菜却是回锅肉的味道，不过还是不能吃过量了，土豆的糖分含量很高的
1.土豆切片放入水中待用，蒜苗切马耳，姜蒜切片，郫县豆瓣剁细
2.土豆片捞出沥干水分放入七成热的油锅中炸至熟透后捞出备用
3.锅中留底油，放入郫县豆瓣炒至油红酱酥时放入花椒，姜蒜片炒香
4.放入蒜苗根部炒至断生加入炸好的土豆片翻炒均匀
5.加入蒜苗叶炒至其颜色成深绿时调入适量盐，味精，生抽翻炒均匀即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
