鲜花下的美食——百合蛋皮

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1.百合粉适量

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2.鸡蛋2只

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3.青椒和蒜瓣都出自妈妈的菜园子。

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4.百合粉加水，搅拌至无沉淀（水要加的稍多），蛋打进去再搅拌，加盐。

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5.搅拌匀。

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6.小火，锅里加油转一圈，多余的油倒出来，倒入百合粉蛋浆，转动锅，使浆汁流向四周，形成蛋饼，等蛋饼的边缘开始冒泡变黄后，翻过来再烙一下起锅。

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7.粉皮切条

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8.锅里加少许的油将拍碎的蒜粒和辣椒煸一下，一点点盐。

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9.将切好的蛋饼倒入锅中，加点自己喜欢的酱翻炒，出锅。