搜索
“红包”从天而降，抢到后让您不会失望！看惯了一成不变的白面包子，咱们来给它加点色美美容，做成现在很流行的“红包”，不但外表靓丽，而且内馅很丰富！喜欢吗？做法很简单，只是在面团中加入了少许红曲粉， 红曲粉是有红曲米粉碎而成，对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素；红曲粉与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。来，一起学习吧！
点击查看大图1.面粉、酵母、红曲粉、白糖分别倒厨师机面缸里，先把水倒酵母上，溶解酵母，把面缸放厨师机上，启动机器，和成光滑的面团，盖湿布（或保鲜膜）发酵。（也可以选择用面包机或者用手和面）。
点击查看大图2.一发两倍大，手指沾粉捅洞不回缩不塌陷， 拉开有均匀丝窝就发酵好了（忘拍面团状态图了，参考下这份面团状态图）。
点击查看大图3.放揉面垫或案板上给面团排气(分次撒少许干粉防粘)。
点击查看大图4.切成两半，分别把面团搓成长条。
点击查看大图5.分剂揉光滑。(盖湿布防干皮)(直接蒸就是圆馒头)。
点击查看大图6.提前备好的馅料（有猪肉、粉条、焯水后冷冻的枸杞芽、姜、葱等）。
点击查看大图7.取一个面剂，擀成一圈薄中间厚的面片。
点击查看大图8.放入馅料 。
点击查看大图9.两手协调依次捏褶，封口包严。
点击查看大图10.依次包好所有的包子。馅不够了，又抓点面粉和白糖拌匀，包成糖三角。
点击查看大图11.蒸锅添水，把包子放上铺了棉布（或者油纸等垫底防粘)的蒸架上，盖盖醒十五分钟左右。
点击查看大图12.看着生坯明显变大，轻盈了，打火，大火烧开转中大火蒸15分钟关火，焖五分钟掀盖取出。
点击查看大图13.成品。色差：晚上灯光下。
点击查看大图14.成品。早上窗下自然光，无处不在的色差。
点击查看大图15.成品。
点击查看大图16.成品。
点击查看大图17.成品。
点击查看大图18.成品。
点击查看大图19.成品。
点击查看大图20.成品。
点击查看大图21.成品。
点击查看大图22.包子内部组织图，头天剩下的馅少了，就放的馅少。
点击查看大图23.红色糖三角。
点击查看大图24.红色糖三角。
点击查看大图25.糖三角内部组织图。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
