糖醋虎皮豆腐

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1.准备好食材

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2.把豆腐用开水烫一下，然后切成大小均匀的长方形，不要太厚，葱切成葱段，鸡蛋磕开打散备用

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3.把切好的豆腐四周蘸上蛋糊

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4.锅里倒油加热，放入豆腐煎至两面金黄，倒出

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5.用一小碗倒入生抽2茶匙，醋2茶匙，糖1茶匙半，蚝油1茶匙，盐1小勺再加1茶匙左右的清水调匀

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6.锅里留底油，爆香葱段

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7.捞出葱段，加入豆腐，再加入调好的酱料，稍稍翻炒，大火收汁，加上鸡精调味即可

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8.装盘，开吃，香...

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9.成品图

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10.成品图