多味青瓜条

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1.蒜，芝麻，辣椒段，放到小碗中准备，做油泼辣油

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2.80度热油，做2次倒入，油泼辣油做好，备用。

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3.靓青瓜洗净去花皮

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4.青瓜切成八厘米的段，从中间切开，再切一下，去中间的籽，去完再从中间切开，一个段切成八个条。

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5.瓜条放入干净碗中，用少许盐抓一下，去掉水分，然后再放入辣油，加入调味品。

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6.拌好放一二分钟让它入味，码盘，最后把干辣椒码在上面，（好看）再浇点汁青瓜上即可。