各位小宝贝们,有没有想我呀(✿◡‿◡)好吃君考研集训了半个月,终于在昨天回来了,O(∩_∩)O哈哈哈~被机构带到了一个要水没水,要网没网,要电没电的破地方,有时候甚至连饭都吃不上,哈哈哈,真是绝了!不过还好,我终于回来了/(ㄒoㄒ)/~~
1.蛋清放入无水无油的盆中,放入少许白醋。
2.打发至有粗泡产生,放入10g砂糖。
3.剩余20g糖分两次加入,打发至干性发泡,有直立小三角产生或者倒扣蛋盆蛋清不会掉落。
4.蛋黄放入大碗中,加入香草精、玉米油,清水或牛奶。
5.筛入低粉。
6.搅拌均匀。
7.取三分之一的蛋清。
8.翻拌均匀。
9.倒入剩余蛋清中。
10.翻拌均匀。
11.将蛋糕糊倒入8寸活底蛋糕模具中,并抹平表面,磕震掉大气泡。
12.预热烤箱,上下火170度40分钟左右。
13.烤好的蛋糕倒扣放凉,脱模,并从中间分开。
14.称取淡奶油。
15.放入剩余10g白砂糖。
16.打发淡奶油至裱花状态。
17.将淡奶油抹在蛋糕之间和表面。
18.巧克力笔放入热水中融化,直接在蛋糕表面画出藤蔓。
19.装饰少许的糖珠。
20.额(⊙o⊙)…糖珠在拍摄的时候反光了,所以看不清了/(ㄒoㄒ)/~~
21.一个画着藤蔓的蛋糕就诞生啦~
22.切开蛋糕。
23.开吃吧~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒