鸡胸脯肉,肉嫩好熟,而且富含蛋白质。和绿色的青椒搭配,颜色漂亮,口感上也丰富了不少。再来几块豆腐干,还能补钙。
点击查看大图1.鸡胸肉提前解冻,如果用新鲜的更好
点击查看大图2.鸡肉还未完全解冻,切起来比较快,顺着鸡肉的纤维切粗丝
点击查看大图3.放在碗中,倒少许料酒、一小勺盐、一小勺淀粉
点击查看大图4.用手抓捏入味,有些鸡肉丝还未完全解冻,也不要着急,一会儿就好
点击查看大图5.青椒、豆腐干准备好
点击查看大图6.青椒去蒂去籽切成细丝,豆腐干切成细丝
点击查看大图7.大蒜拍碎切成末
点击查看大图8.热锅凉油,入青椒丝、豆腐干丝
点击查看大图9.翻炒到青椒丝变色,加少许盐调味,混合均匀盛出
点击查看大图10.锅中再倒些油,不要等油热,直接将鸡肉丝入锅中,赶快将肉丝划散,让每条肉都能沾上油
点击查看大图11.转大火,将鸡肉翻炒变色,倒入少许酱油,再根据口味决定是否加盐
点击查看大图12.翻炒几下后,加入两勺豆豉酱
点击查看大图13.将先前炒好的青椒丝、豆腐干丝入锅中,再倒入大蒜末,混合均匀,出锅
点击查看大图14.好香
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿